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segunda-feira, 19 de março de 2018

Livro de receitas típicas paranaenses está disponível para download

Cidades do Vale do Ivaí, como Arapongas, Apucarana, Cândido de Abreu e Faxinal também foram publicadas maravilhosas receitas
A Secretaria de Estado da Cultura disponibiliza para download gratuito o livro Delícias do Paraná - tradições e sabores da nossa terra, publicação que reúne 81 receitas enviadas por 51 municípios paranaenses com o objetivo de preservar e divulgar a gastronomia paranaense. As cidades do Vale do Ivaí que está incluída no livro de receitas, são: Arapongas, Apucarana, Cândido de Abreu e Faxinal. Para realizar o projeto, a Secretaria convidou dirigentes culturais de cada um dos 399 municípios do Estado a enviarem receitas que representassem a identidade cultural da cidade e a culinária local. A secretaria fez toda a produção da edição, com organização das receitas recebidas, produção de fotos, elaboração do design gráfico e revisão. O livro foi publicado com o selo Biblioteca Paraná, da Biblioteca Pública do Paraná, lançado em dezembro de 2017, o livro pode ser acessado em www.cultura.pr.gov.brVALE DO IVAÍ - As receitas que foram escolhidas e publicadas no livro, são o "Nhoque de abacate com molho de frango com café" e o "Bolo de Milho com Queijo" da cidade de Arapongas, Na cidade de Apucarana onde há a cultura do café, especialmente no Distrito de Pirapó, a associação de moradores enviou algumas receitas, onde foi escolhidas o "Bolo de Café e Noz Pecã" e a "Torta Bombom de Café".  Em Cândido de Abreu inspirado na culinária mineira, o "Virado de Feijão" tornou-se a comida típica da cidade, por final ficou a cidade de Faxinal que é conhecida por suas belezas naturais, entre elas as mais de 100 cachoeiras. Em 2012, o município foi reconhecido como a Capital do Tomate em Estufa. Por isso, moradores criaram receita "Geleia de Tomate", que faz sucesso na cidade e região. Para fazer o  download, basta clicar AQUI.

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